Сабирова Людмила Юрьевна – аспирант кафедры ТОТ
г. Казань
Lyudmila Yu. Sabirova
Kazan
Яруллин Ленар Юлдашевич – канд. техн. наук
г. Казань
Lenar Yu. Yarullin
Kazan
Хабриев Ильнар Шамилевич – канд. техн. наук
г. Казань
Ilnar Sh. Khabriev
Kazan
Корепанова Ярослава Юрьевна – магистр кафедры ТОТ
г. Казань
Yaroslava Yu. Korepanova
Kazan
Шинкевич Татьяна Олеговна – канд. техн. наук
г. Казань
Tatyana O. Shinkevich
Kazan
ЦЕЛЬ. Исследование процессов экстракции растительного сырья, обладающих широким спектром биологически активных свойств, сверхкритическим диоксидом углерода, используемым в качестве растворителя, а также с добавление этанола, используемого в качестве сорастворителя, к сверхкритическому диоксиду углерода в соотношении 5% к общему расходу при температуре 313 К и давлении 30 МПа. МЕТОДЫ. Исследование процессов экстракции осуществлялось методом сверхкритической флюидной экстракции, являющимся эффективным и экологичным по сравнению с традиционными методами получения экстрактов. Экспериментальная установка, оснащенная двумя плунжерными насосами, позволила реализовать динамический метод экстракции, как сверхкритическим диоксидом углерода, так и диоксидом углерода с добавлением этанола. РЕЗУЛЬТАТЫ. Получены итоговые значения выхода экстракта для Valeriána officinális, Hypericum, Matricāria и Salvia при температуре 313 К и давлении 30 МПа с использованием в качестве растворителя чистого диоксида углерода и смеси диоксид углерод/этанол. По результатам экспериментальных данных построены зависимости массового выхода экстракта от времени экстракции. Тем самым определена скорость экстракции каждого образца. ЗАКЛЮЧЕНИЕ. Полученные экспериментальные данные свидетельствуют о том, что для каждого из образцов растительного сырья использование сверхкритического диоксида углерода, модифицированного с этанолом в соотношении 95 и 5% соответственно, ведет к увеличению выхода экстракта. Это, в свою очередь, ведет к уменьшению энергетических затрат при реализации процесса экстракции предложенным методом в промышленных масштабах.
THE PURPOSE. Study of extraction processes of plant raw materials with a wide range of biologically active properties, supercritical carbon dioxide used as a solvent, as well as with the addition of ethanol, used as a co-solvent, to supercritical carbon dioxide in a ratio of 5% to the total consumption at a temperature of 313 K and pressure 30 MPa. METHODS. The study of extraction processes was carried out by the method of supercritical fluid extraction, which is effective and environmentally friendly compared to traditional methods for obtaining extracts. The experimental setup, equipped with two plunger pumps, allowed the implementation of a dynamic extraction method with both supercritical carbon dioxide and carbon dioxide with the addition of ethanol. RESULTS. The final extract yields were obtained for Valeriána officinális, Hypericum, Matricaria and Salvia at a temperature of 313 K and a pressure of 30 MPa using pure carbon dioxide and a carbon dioxide/ethanol mixture as a solvent. Based on the results of experimental data, the dependence of the mass yield of the extract on the extraction time was plotted. This determines the extraction rate of each sample. CONCLUSION. The experimental data obtained indicate that for each of the samples of plant raw materials, the use of supercritical carbon dioxide modified with ethanol in a ratio of 95 and 5%, respectively, leads to an increase in the yield of the extract. This, in turn, leads to a reduction in energy costs when implementing the extraction process using the proposed method on an industrial scale.
The authors declare that there are no conflicts of interest present.